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星期四, 十月 18, 2007

美食介绍:车水路福建面



地点:槟城车水路青屋133A号(中华校友会对面)
营业时间: 7pm-5am
特色: 福建面的精华──虾汤,以虾碎加虾壳熬成,香味诱人......

在福建人当道、没吃福建面,相等于没有到过槟城这个地方的心态下,要怎样才对得起自己的味蕾呢?拥有30多年老字号的祖传“青屋福建面”专卖店,绝对是首选!

除了一贯的米粉、面及金旦面为主食佐料外,此青屋福建面专卖店尚有少见的手工拉面,再走近档口,可见供顾客“加料”的烧肉、芥兰菜、鱼丸、烧肠、鸡脚、粉肠等,让人目不暇给,加上掀开锅盖时扑鼻而来的鲜甜福建虾汤味,简直是“不吃不快”。

经验老到的老板陈诗福,虽然所售卖的福建面闻名遐迩,但是价钱依然保持在一般的消费,小碗每碗只卖2令吉60仙,加面3令吉10仙,加料另计。


載自《光华日報》--全马吃透透

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